白色豆腐蛋糕

電影〈喜劇之王〉裡頭，周星馳曾那麼說道：「其實呢，我是一個演員。」那樣深以演員而自豪，無論如何都不停地覆述這樣的話語。這令我在看〈料理鼠王〉的時候，不免互相參照，一看見小米突破重圍也要回到廚房，其實老爸在背後詢問為何要回去，小米也僅是大聲地回應：「因為我是廚師。」

因為我是廚師。

就在那一瞬間內，不知為何，我在這部電影除了視覺與繽紛美食的享受以外，多為添加了一些感動。那許是電影最為神奇的一刻，令這個故事徹底化為神奇，而成為皮克斯有史以來最為精采的一部動畫。就視覺上而言，我們看見小米爬上爬下，其視覺效果絕對不輸〈北極特快車〉之類的3d動畫，實在驚訝於這片為何不做成imax，不能肯定會有更多票房收益；就感覺上而言，我們徹底進入了這一個美食之都，每每觀看那個巴黎鐵塔，感覺又近又遠，那或許就像是一場必然要去追逐的夢。就如〈黃昏的三丁目〉當中，眾人共同浸沐在東京鐵塔與夕陽的溫吞背影之中，那一切苦難也都釋然了。

而〈料理鼠王〉裡頭，縱使擁有過多的說教意味，卻不生澀。完整融合在這個最佳搭檔的合作當中，人鼠合一，卻創造了史無前例的料理。代表著一種憧憬，一種自然，一種我們曾經忘記的夢想追逐。



將〈料理鼠王〉拆開來看，這個故事其實並不怎麼驚喜，人物設定很平凡，笨拙卻善良的男主角小林、霸氣的女主角樂樂、制式的反派以及幕後小功臣小米。意外的是合起來反而疊合出不少樂趣，無論是得了名與利便開始昏頭的小林、或是一人一鼠無論如何都無法溝通，必定藉由類似傀儡的方式來操控，那樣幽默，卻不誇飾。讓人不免對這個聰明的劇本嘖嘖稱奇。

除此之外我對由彼德奧圖配音的尖酸刻薄評論人總是認為印象十分深刻，那令正在逐字編打這篇文章的我有些汗顏。但就如同片中的評論人一樣，最小的風險卻有最大的權力，但在此片之前，如此取巧打破種族藩籬，卻不流俗於說教。許多神來一筆常常令人如受撲面春風，象徵人與鼠、天才與平庸、評論者與藝術家，絕對的和解，這我想則恐怕是導演最為希望看到的一幕。

如果你需要一部讓味覺徹底享受的電影，那麼〈料理鼠王〉絕對擁有這個本領。拍過〈超人特攻隊〉與〈鐵巨人〉兩部動畫經典的布萊德柏德，用了最通俗的體裁將最嶄新的故事躍然紙上，而我們除了享受以外，在潛移默化中會發現我們其實忘了最初愛電影的感覺。在過度僵化的重複續集之後，〈料理鼠王〉提供了新的空間，更用了有限的題材，帶領我們回到電影院內靜靜享受一部電影的感覺。